Trener Personalny w Warszawie Jan Słoniewicz

Kategorie


Trener Personalny w Warszawie Jan Słoniewicz

FIT pierniki na Święta – najlepszy wybór dla łasuchów!

JanekJanek

Jeżeli szukasz przepisu, który możesz wykorzystać przy okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia, to polecam spróbować mojej propozycji – FIT pierników.


FIT pierniki są doskonałym przysmakiem dla osób mających skłonności do spożywania słodyczy i ciast w hurtowych ilościach. Ponieważ sam należę do tej grupy ludzi, zdaję sobie sprawę z tego jak trudno jest powstrzymać się przed nadmierną konsumpcją świątecznych przysmaków.

Dlatego właśnie skonstruowałem przepis, którego efektem są pyszne i sycące pierniczki. Zapewniam Cię, że już po zjedzeniu jednej porcji przejdzie Ci ochota na dalsze konsumowanie słodyczy!


Jeśli jesteś na diecie redukcyjnej lub boisz się, że podczas Świąt przybędzie Ci kilka dodatkowych kilogramów to Fit pierniki rozwiążą Twoje problemy!


Zatem do dzieła!

składniki

Składniki na FIT pierniki.

Oto składniki, z których wykonasz jedną blachę pierniczków:

Pamiętaj, że przepis możesz dowolnie modyfikować, przykładowo: orzechy ziemne zastąp orzechami nerkowca lub masłem orzechowym, zamiast dwóch całych jaj dodaj cztery białka jaj lub odżywkę białkową typu wpc  zamień na izolat (chcesz poznać różnice między odżywkami? – sprawdź ten post) itp. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych oraz restrykcyjności diety.


Uwaga!

Celowo nie dodaję słodzika, gdyż zwyczajnie mi nie smakuje. Słodycz uzyskana z odżywki białkowej jest dla mnie odpowiednia. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie abyś dodał np. ksylitol jeżeli wolisz aby pierniki były słodsze.


Krok I – zrób masę!

Żeby pierniki był jak najbardziej sycące ich podstawowy składnik stanowią płatki owsiane. Na potrzeby przepisu należy zmielić płatki owsiane, tak by przyjęły postać mąki. Do tego celu doskonale nadaje się blender.

składniki

Mąka z płatków owsianych.

Po otrzymaniu mąki, dodaj do niej kolejno: odżywkę białkową, jaja oraz pokruszone orzechy.

Całość powinna prezentować się mniej więcej tak:

składniki razem

Składniki po dodaniu

Następnie wymieszaj wszystko, aż do powstania jednorodnej masy.


Uwaga!

Odżywki białkowe zwykle mieszają się trudno – cierpliwie ugniataj składniki, aż znikną wszystkie grudki.


W trakcie ugniatania zauważysz, że ciasto jest bardzo lepkie, dlatego użyj mąki aby móc wyrobić z masy świąteczne pierniczki. Pełnoziarnistą mąkę dodawaj powoli, gdyż może się okazać, że nie potrzebujesz aż 30g. Na koniec pracy masa powinna być zbita, niezbyt lepka.

Teraz przygotuj miejsce do wałkowania ciasta i swoje ulubione formy do wypieków (w moim przypadku będą to gwiazdki)

masa i ciastka

Gotowa masa i wycięte z niej pierniczki

Krok II – piecz je!

Gdy Twoje FIT pierniki spoczywają już na blasze (pamiętaj o papierze do pieczenia!), zaczekaj aż piekarnik osiągnie temperaturę ok 180 °. Po wstawieniu do wewnątrz piecz je przez ok 10-15 minut z włączonym termoobiegiem.

Długość pieczenia zależy od Twoich preferencji:

Pamiętaj, aby nie wycinać zbyt grubych kształtów, ponieważ wtedy wydłużasz czas pieczenia oraz ryzykujesz, że pierniczki się przypalą (optymalna grubość to 4-6 mm)


Krok III – jedz je!

Tak powinny wyglądać Twoje pierniki po wyjęcia z piekarnika i przełożeniu na talerz:

gotowe

FIT pierniczki gotowe do jedzenia!

Makroskładniki całej blachy pierników prezentują się następująco:

tabelka kalorii

Makroskładniki FIT pierników (www.tabele-kalorii.pl)

Jedna porcja pierniczków (czyli 3 gwiazdki), waży ok. 30g, czyli zjadam:

Już taka niewielka porcja sprawi, że poczujesz się nasycony i przejdzie Ci ochota na ciasta oraz inne słodycze.Składniki wykorzystane do przepisu z pewnością są zdrowsze niż cukier oraz kremy w świątecznych łakociach.


Dla większych łasuchów, przygotowałem nieco bardziej “podrasowaną” wersję FIT pierniczków: z gorzką czekoladą i dodatkami na wierzchu:

podrasowane

Pierniczki z dodatkiem gorzkiej czekolady, skórki pomarańczy oraz wiórków kokosowych


Jeżeli spodobał Ci się przepis i chcesz otrzymywać informację o podobnych wpisach – koniecznie zapisz się do newslettera! (ps. to dla mnie najlepsza motywacja do tworzenia nowych artykułów)


Jeżeli szukasz innych sposobów na przetrwanie świątecznego okresu bez przybrania dodatkowych kilogramów – sprawdź ten post, w którym zamieściłem porady o tym jak ograniczyć wchłanianie pokarmów.


W związku z nadchodzącym nowym rokiem, przygotowałem promocyjną ofertę na pakiet 5 treningów personalnych oraz dietę dobraną pod Twój cel. Jeśli co roku obiecujesz sobie, że zmienisz swoją sylwetkę i co roku nie udaje Ci się tego osiągnąć – podejmij współprace z profesjonalistą. Przejdź do formularza kontaktowego i napisz do mnie aby rozpocząć swoją metamorfozę.